Chúng ta đã từng thấy làn khói trắng huyền ảo từ những món kém khói, snack khói, bỏng khói, hay những sân khấu đầy khói trắng lung linh nhưng bạn có biết nó được tạo ra như thế nào? Hãy cùng Khí Sài Gòn tìm hiểu về vấn đề này nhé ! Chất tạo ra hiện tượng trên chính là Nito lỏng, khi ở thể lỏng nó có nhiệt độ rất thấp -196 độ C và được bảo quản trong các bình kín, khi được đổ ra ngoài nito lỏng sẽ nhanh chóng bay hơi tạo ra khói trắng và làm lạnh nhanh thực phẩm mà nó tiếp xúc. Nhờ khả năng làm lạnh đặc biệt của mình mà Nito lỏng còn được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực Y Tế, sinh học và một số nghành nghề điện tử, sản xuất công nghiệp khác. Bình Nito lỏng 20 lít là loại bình có dung tích trung bình được nạp một lượng nito vừa đủ cho các cá nhân sử dụng cho công việc của mình.